あなたがプロのバーテンダーではない可能性が高いという事実から始めて、自家製のミックスドリンクがお気に入りのレストランやカクテルバーの味ほど美味しくない理由は少なくとも12あります（許して忘れてください！）。しかし、それが家庭でのミクソロジーの実験を妨げないようにしてください。より良い飲み物作りのためのこれらの5つの簡単なヒントに従ってください。そうすれば、すぐにあなたとプロの間のギャップを埋めることができます。超シンプルなカクテルレシピをお探しの場合は、ここで2成分のドリンクガイドを見つけてから、誰もが知っておくべきクラシックなカクテルのまとめに進んでください。
関連 ：ビデオチャットでのカクテルは人々の対処に役立っています—ここにあなた自身のQuarantiniハッピーアワーを持つ方法があります
乾燥した頭皮と着色された髪のための最高のシャンプー.
関連商品
1 あなたが使う氷は重要です。
結局のところ、それはあなたの飲み物の約3分の1を占めています。経験則として、片側に少なくとも1インチの大きさの角氷を使用してください。大きな角氷は、表面積に対する体積の比率が最も効率的です。つまり、飲み物をより速く冷やし、溶けるのを遅くします。水っぽい飲み物を避けるために、冷蔵庫の自動製氷機から出てくるキューブを使用しないようにし、大型のアイスキューブトレイ（ OXOからの私たちのお気に入り ）代わりに。事前にグラスを冷やすことも忘れないでください。
二 適切な比率を釘付けします。
自宅でカクテルを作るのが初めての場合は、ここで簡単なミクソロジーマスタークラスをご覧ください。飲み物のレシピは比率に基づいて構築されています。バーテンダーが比率で話すのを聞いたことがあると思いますが、実際には2対1、3 / 4、1 / 4、2ダッシュです。さまざまな一見異なる飲み物がすべて同じ比率に基づいているため、最初からカクテルの混合をわかりやすく説明するために、習得してバックポケットに入れておくことができるこれらの魔法の比率がいくつかあります。
覚えておいてください： 2：3/4：3/4 、つまり、ベーススピリットの2部から3/4部の甘いものと3/4部の酸っぱいものになります。通常、パーツは1オンスと考えることができるため、2オンスのスピリッツ+3/4オンスの甘い+3/4オンスの酸っぱいです。あなたがあなたの飲み物が少し騒々しくないのが好きなら、あなたは2：1：1に比率を単純化することができます。
成分を適切な比率で測定するための適切なツールを常に維持します— ジガーとして知られています （$ 10、 amazon.com ）—カクテルを作るときは近くに。
3 QualitySpiritsを選択してください。
あなたが作る他のレシピと同様に、あなたの料理の品質は大きく依存しています あなたが使う材料 。また、ほとんどのカクテルには約3つの材料（付け合わせを数えると4つ）しかないため、ハイエンドのスピリッツを選択することは非常に重要です。高価な酒のボトルに大金を費やす必要はありませんが、一番下の棚からボトルを購入すると、最終的には残念な飲み物になります。
4 新鮮な果物を使用してください。
上記の理論は、ミキサーにも当てはまります。プラスチック製のフルーツの形をしたスクイズボトル、マルガリータミックス、その他の甘すぎる前処理済みジュースの詐欺師からのものは、絶対に避けてください。レモン、ライム、オレンジ、グレープフルーツなどの果物を絞ったり、皮をむいたりして、可能な限り新鮮な味を出します。
別れからどのように前進しますか
5 2つの言葉：シンプルなシロップ。
砂糖と水の溶液であるシンプルなシロップは、飲み物に甘さを重ねるのに最適な方法です。どうして？すばやく振ったり、かき混ぜたりすると、カクテルに均一に溶け込むからです。一方、砂糖の顆粒は溶解するのがはるかに困難です。あなたはあちこち、特に底の近くでざらつきを感じる傾向があります。シンプルなシロップを作るには、砂糖と水を等量ずつ弱火で熱し、砂糖の痕跡がなくなるまでかき混ぜます。飲み物に混ぜる前に、室温まで冷ましてください。
