ココナッツがここ数年、そして正当な理由で信じられないほど人気が​​あることは周知の事実です。この用途の広い成分には無限の機能があります。料理や掃除からフリッズの飼いならし、化粧の外し、慢性炎症の抑制まで、あらゆることにココナッツオイルを使用できます。 ココナッツウォーターには健康上の利点が詰まっています 、電解質、抗酸化剤、ビタミンCのおかげです。しかし、ココナッツの果実は特別なものです。植物ベースのデザートやアイスクリームやヨーグルトなどの乳製品のクリーミーなビーガンスワップとして機能し、グラノーラにクランチを加えます。そして、シマーソースで輝きます（ココナッツカレーシュリンプを試したことがない場合は、真剣に見逃しています）。ウェルネスに関しては、まだ始まったばかりです。栄養学の専門家であるスーザン・ヒューリングス博士、RD、ケリー・スプリンガー、MS、RD、CDNによると、今日ココナッツを食べ始めるべき健康的な理由のトップ5は次のとおりです。

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ココナッツは炎症と戦うことができます。

健康的な食事の一部として、ココナッツはそのポリフェノール含有量のために抗酸化活性を示します、とHewlingsは説明します。バージンココナッツオイル（VCO）は、コーヒー酸、フェルラ酸などのフェノール化合物の豊富な供給源です。これらのポリフェノールには抗酸化作用があるため、炎症を引き起こす可能性のある酸化的フリーラジカルを相殺するのに役立ちます。 Hewlingsは、最も抗酸化作用のある抗炎症効果を享受するために、新鮮な未処理の生のココナッツおよび/またはココナッツオイルを探すことをお勧めします。

腸の健康に最適です。

スプリンガーによると、ココナッツを食べることは腸の健康に最適です。 かなりの量の繊維 、それはあなたの良い腸内細菌に栄養を提供することによってあなたの微生物叢が繁栄するのを助けます。ココナッツは脂肪も比較的多く、脂溶性ビタミンD、E、A、Kを体が吸収するのに役立ちますと彼女は説明します。ビタミンDとKは、より多様な、したがってより弾力性のある腸内細菌叢と関連している可能性があるため、これは重要です。より強い腸内微生物叢は、より良い消化、免疫、そして全体的な健康を意味します。これらのメリットを享受するには、朝にオートミールまたはヨーグルトにスプーン一杯の細かく刻んだココナッツを加えてみてください。

ココナッツは、輝く肌のためのスーパーフードです。

ココナッツは、特にココナッツオイルの形で、肌に非常に有益です。私は使うのが大好きです Nutivaのオーガニックバージンココナッツオイル 炎症や赤みを和らげ、水分レベルを補給し、さらにはより速い創傷治癒を促進するために私の皮膚に塗ってください、とSpringerは言います。ココナッツオイルにはかなりの量の脂肪が含まれているため、Springerは、肌を保護および回復することが知られている抗酸化物質であるビタミンEおよびAを体が吸収するのにも役立つと付け加えています。 （ココナッツオイルは面皰を誘発するため、毛穴を詰まらせる可能性があるため、にきびが発生しやすい場所での使用は避けてください。）

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それは認知機能を改善するかもしれません。

アルツハイマー病の主な特徴の1つは、脳がブドウ糖を燃料として使用する能力が低下していることです。これは、診断の約10〜15年前に始まる可能性があります。脳がブドウ糖（その主要な燃料源）を使用できない場合、代替燃料源としてケトン体を使用できます。ココナッツオイルは、ケトン体の前駆体が豊富です。したがって、全体的な健康的な食事の一部としてのココナッツオイルは、脳に代替エネルギー源を提供することにより、認知の健康に役立つと考えられています。

ココナッツは、バターや牛肉の脂肪と比較して、食事でより好ましい脂肪源です。

ココナッツには飽和脂肪が含まれていることに注意することが重要ですが、 最近の研究 ココナッツには主に中鎖脂肪酸が含まれていることが示されています。 Hewlingsは、肉やバターなどの動物性脂肪に見られるような長鎖脂肪酸と比較して、これらは異なる方法で吸収され、より好まれる脂質プロファイルを持っていると説明しています。オイルには、他の栄養素やビタミンなど、それらを構成する脂肪酸だけでなく、心血管リスクにも影響を与える可能性があると彼女は言います。さらに、食餌療法の脂肪はエネルギーを提供し、脂溶性ビタミンの吸収の鍵となり、細胞構造を提供し、多くのホルモンの基礎となり、体全体の担体として機能し、臓器の「パディング」と保護を提供します。ココナッツは、これらの食事脂肪に含まれる必須栄養素を含み、抗酸化物質を提供すると同時に、飽和脂肪の健康的な供給源を提供します。