「女性は幸せに恋をしている―彼らは食べ物を燃やしている。不幸にも恋をしている女性たち―オーブンの電源を入れるのを忘れている」とシェフは愛するオードリー・ヘプバーンに語った。 サブリナ 。そして、それは真実です。愛する人のために夕食を作ったことがありますが、それをすべてまとめるストレスが芽キャベツのようにロマンチックな気分になっていることに気づきましたか？
解決策は、シンプルなメニューを選択することです。夕食の日に作る1皿の料理と、前日に作るおいしいデザートです。そして、シャンパンを冷やすボトルを用意してください。料理の不安を和らげることができます。
レシピ
- スパークリングパッションフルーツの食前酒
- ローストポテトとインゲンのミニポークラック
- 温かいグリーンオリーブ
- ロマンチックなブラウニーサンデー
準備のタイムライン
前日：
- ブラウニーを焼いて冷やす。ハートの形を切り取ります。
- ラズベリーソースを作ります。
- ミニポークラックをドレスアップします。
- スパークリングワインを冷蔵庫に入れて冷やします。
の夕方：
- ゲストが到着する45分前に、豚肉と野菜をオーブンに入れます。
- ゲストが到着したら、オーブンから豚肉を取り出し、オリーブを温め、豚肉が休んでいる間にスパークリングパッションフルーツの食前酒を飲みます。
ショッピングリスト
- 1本のシャンパンまたはプロセッコ
- ミディアムボディの赤ワイン1本
- 1本のパッションフルーツネクター
- 2つのポークロインチョップの1ラック（あなたが良い肉屋を持っているなら、骨をフレンチにしてください）
- 1つの小さな束の新鮮なタイム
- 1束の新鮮なローズマリー
- 平葉パセリ1束
- にんにく1個
- 12オンスの赤い皮のジャガイモ（約2つの大きなジャガイモ）
- 8オンスのインゲン
- レモン1個
- 8オンスのミックスグリーンオリーブ
- 3オンスのほろ苦いチョコレート
- 無塩バター1本
- 大きな卵2個
- 1パイントストロベリーアイスクリーム
- ½パイント冷凍ラズベリー
パントリーリスト
- オリーブオイル
- コーシャーソルト
- 黒胡椒丸丸
- すべての目的小麦粉
- グラニュー糖
- 重曹
- ココアパウダー
- バニラ抽出物
チップ
- 複雑にしないでおく： 注意：メニューが複雑になるほど、間違いの余地が大きくなります。メニューの中心は、特別な肉の切り身のようにシンプルなものにすることができ、たっぷりの粗い塩、挽きたての黒コショウ、オリーブオイルでよく味付けします。ローズマリー、ニンニク、タイムなど、群衆を喜ばせる1つまたは2つのフレーバーを投入すると、この料理は確実に勝者になります。あなたの人生を本当に楽にするために、あなたは同じ鍋でいくつかの野菜を焼くことができます。
- 段階的に食事を調理します。 プレッシャーが少なくなり、行き詰まりを感じる可能性が低くなります。デザートは前日の準備が簡単です。準備ができており、ローストが冷蔵庫でマリネしていることを知っていると、落ち着いて自信を持てるようになります。
- 早めに開始： その時間のゲストが到着する前に、すべてを準備するか、少なくともオーブンに入れておくようにしてください。これはあなたにシャワーとプリムを取る機会を与えます。ドアを開けると、完全に落ち着き、ローストの香りが心地よく宙に浮きます。
