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パンプキンパイ、居心地の良いセーターの天気、ハロウィーンの衣装の次に、ホットアップルサイダーは秋のシーズンの到来を祝うのに最適な部分の1つです。そしてそれが自家製なら、さらに良いです。脅迫される前に、アップルサイダーを一から作るのは信じられないほど簡単だということを知っておいてください。必要なのは、約20分の実践的な準備に加えて、新鮮なリンゴ、オレンジ、ブラウンシュガー、温かいスパイスです。これらの同じ調味料は、甘いシナモン、ナツメグ、オールスパイス、クローブなど、お気に入りの秋のフレーバーすべての香りをキッチン（および家全体）に与えます。アップルサイダーを作ることは、果樹園から持ち帰ったすべてのリンゴを使用するのに最適な理由でもあります。甘いリンゴ（フジ、ハニークリスプ、ガラ、コートランドなど）とタルトリンゴ（グラニースミスやジョナサンなど）の組み合わせをお勧めします。活気を与えるには、提供する前に各マグカップに1オンスのブランデーを追加します。

ギャラリー

レシピ概要テスト

材料

• ミディアムアップル10個、4分の1
• ½オレンジ、2つにスライス
• ブラウンシュガー½カップ
• シナモンスティック3本（または大さじ1杯の挽いたシナモン）
• オールスパイス小さじ1
• ナツメグ小さじ1
• 小さじ1クローブ

方向

• ステップ1

  大きな鍋にリンゴ、オレンジ片、黒砂糖、スパイスを加え、混合物を約2インチ沈めるのに十分な水を加えます。沸騰させ、蓋をせずに1時間沸騰させます。火を弱め、蓋をしてさらに2時間煮ます。

• ステップ2

  サイダーを火から下ろし、冷まします。細かいメッシュのふるいを通してリンゴの混合物を濾します。必要に応じて、ポテトマッシャーまたは木のスプーンを使用して余分なリンゴの固形物を粉砕します。チーズクロス（またはチーズクロスで裏打ちされたふるい）を通してもう一度大きな鍋、ボウル、またはピッチャーに濾し、すべてのジュースを絞り出します。残っている固形物はすべて廃棄してください。

• ステップ3

  コンロでサイダーを再加熱して温めるか、冷蔵庫で最大1週間冷やします。