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これらのふわふわのパンケーキは、秋の朝食に最適です。

ギャラリー

レシピサマリーテスト

これらはあなたにとってより良いバターミルクパンケーキはたまらなくふわふわで柔らかく、そしてちょうどそのように秋のお気に入りの野菜で作られています。調理されてマッシュポテトにされたサツマイモは、シナモンとナツメグのスパイスが効いたバターに混ぜられ、非常に秋のバターミルクパンケーキになります。そして、あなたはただスタックの上にメープルシロップを滴らせているだけではありません。ねり粉自体はシロップで甘くされており、全体を通してキャラメルとバニラの温かいノートが増えています。最高の美味しさのために本物のメープルシロップを購入することを忘れないでください。プロのヒント：これらのサツマイモのパンケーキを調理するときは、辛抱強く、裏返す前に下側を濃い黄金色に変えてください。

材料

• 19オンスサツマイモまたは3/4カップの調理およびマッシュポテト
• 大きな卵2個
• 全バターミルク2カップ
• 純粋なメープルシロップ大さじ2、さらにサービング用
• 中力粉2カップ
• ベーキングパウダー小さじ1½
• コーシャソルト小さじ1¼
• 重曹小さじ1
• 小さじ1/2の挽いたシナモン
• 小さじ1/4の挽いたナツメグ
• 溶かした無塩バター大さじ2
• 菜種油、調理用
• トーストしたピーカンナッツ、みじん切り、サーブ用

方向

• ステップ1

  オーブンを200°Fに予熱します。縁のある天板の中にワイヤーラックを置きます。じゃがいもをフォークで刺します。小さじ1杯の水とカバーを入れた電子レンジ対応のボウルに入れます。フォークで穴を開けたときに柔らかくなるまで、5〜7分間電子レンジで加熱します。冷まします。水を捨てます。じゃがいもを割って肉をすくってボウルに入れます。皮膚を捨てる。 3/4カップを作るためにマッシュします。

• ステップ2

  大きなボウルに卵とバターミルクを入れます。ジャガイモとシロップを追加します。よく混ざるまで泡だて器で混ぜます。

• ステップ3

  中型のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、重曹、シナモン、ナツメグを入れます。バターミルク混合物に追加します。乾燥した斑点がほとんどなくなるまで、ゆっくりとかき混ぜます。溶かしたバターを加え、混ぜ合わせるまで静かにかき混ぜます。 （混ぜすぎないでください。しこりは問題ありません。）

• ステップ4

  大きな焦げ付き防止のフライパンまたは鉄板を中火から強火にかけます。油で磨きます。中火に弱めます。バッチで調理し、フライパンに1/3カップのバッターを加え、トップを少し平らにします。泡が表面に浮き上がり、下側が黄金色になるまで、2〜4分加熱します。裏返して、反対側が膨らみ、黄金色になるまで2〜4分加熱します。ワイヤーラックに移します。オーブンで暖かくしてください。油と残りのバッターで繰り返します。ピーカンナッツとシロップを添えてください。

スーパースパッド

サツマイモを焼いたり、マッシュポテトにしたり、朝食やデザートに混ぜたりしても、これらの活気のある塊茎は自然な甘さと栄養価の高い船積みを追加します。食物繊維、抗酸化物質、免疫力を高めるビタミンCが豊富です。少し意外な色が必要な場合は、紫色の品種を探してください。