ペストは、このシードが豊富なバージョンのイタリアンソースで健康を増進します。

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レシピサマリーテスト

健康的なひねりを加えたこの簡単なペストレシピは、有名なペストアラジェノベーゼの材料（バジル、パルメザン、ニンニク）と、伝統的な松の実ではなく豊富な種子を組み合わせたものです。ひまわり、麻、亜麻は、ナッツからスパイシー、バターまでのフレーバーのシンフォニーで一緒になります。さまざまな種子が愛するペストの風味に溶け込むだけでなく、高価な松の実よりも手頃な価格です。ソースのベースになるので、このレシピには最高のオリーブオイルを使用してください。そして、スーパーグリーンペストのためにバジルを湯通しする必要はありません。レモンのおかげで明るいままです。よくかき混ぜて、数分間室温に戻してから使用してください。ビーガンのヒント：パルメザンチーズをスキップして、代わりに栄養酵母を使用してください。

材料

• 2カップの新鮮なバジルの葉（4オンスの束から）を詰め、引き裂いた
• ¼カップの焙煎した無塩のヒマワリの種
• 大さじ3の大麻の種
• 大さじ3杯のすりおろしたパルメザンチーズ
• フラックスシード大さじ2
• レモンの皮小さじ1と大さじ2。フレッシュジュース（レモン1個から）
• にんにく2片、4等分
• ¾小さじコーシャソルト
• 挽きたての黒コショウ
• ¾カップオリーブオイル

方向

• ステップ1

  バジル、ヒマワリの種、麻の種、チーズ、亜麻仁、レモンの皮とジュース、ニンニク、塩、そして数回のコショウをフードプロセッサーに入れます。細かく刻むまで、約10パルスパルスします。機械を動かしながら、徐々に油を加え、必要に応じてボウルの側面と底をこすり、滑らかになるまで約1分間停止します。または、浸漬ブレンダーを使用して大きなボウルで混合物を処理します。

• ステップ2

  ペストを密閉容器に移し、冷蔵庫で最大5日間保管します。室温で5分間放置します。使用する前にかき混ぜます。

凍結するには

ペストを角氷トレイに移し、蓋をして、一晩凍結します。冷凍ペストキューブをトレイから取り出し、再利用可能なジップトップバッグまたは保管容器に入れます。最大6か月間凍結します。

ステラヒマワリの種

これらのかわいいとうもろこしは素晴らしいおやつになります。また、家の誰もナッツアレルギーを持っていなくても、あらゆる種類のレシピでナッツを賢く交換できます。心地よい歯ごたえとマイルドな味わいで、これらの赤ちゃんは非常に大きな栄養上の利点を誇っています。フリーラジカルによる損傷から細胞を保護する抗酸化物質が豊富で、炎症のリスクを減らすのに役立つビタミンEが豊富です。確かに晴れた種！