このおいしいパントリーに優しいスープは、組み立てるのに30分しかかかりません。

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レシピ概要テスト

強烈な味への近道という点では、チョリソと競合できる材料はほとんどありません。このボリュームたっぷりのスープのベースになり、玉ねぎ、ポブラノペッパー、ピントビーンズがトマトのスープに加わります。トッピングに関しては、アボカド、キャベツ、ライムウェッジが提案されていますが、ケソフレスコ、コリアンダー、さらにはコーンチップも歓迎されます。結果はとてもおいしいので、これらの材料を手元に置いておくことをお勧めします。ソーセージは数ヶ月間よく凍りますので、貯蔵されたパントリーでは、必要な新鮮な材料はトッピングとポブラノだけです。

材料

• オリーブオイル大さじ1
• 12オンスの新鮮なメキシコのチョリソ、ケーシングを取り外した
• みじん切りにした黄玉ねぎ1個
• ポブラノチリ1個、茎、種、みじん切り
• トマトペースト大さじ1
• チリパウダー小さじ2
• コーシャソルト小さじ1
• 小さじ1杯のクミン
• ガーリックパウダー小さじ1
• 215オンス缶無塩-ピント豆を加え、水気を切り、すすいだ
• 無塩チキンスープ3カップ
• さいの目に切ったアボカド、細かく刻んだキャベツ、みじん切りのフレッシュパクチーノ、ライムウェッジ。

方向

• ステップ1

  大きな鍋で油を中火から強火にかけます。チョリソを大きな塊で追加します。焦げ目がつくまで約2分煮ます。木のスプーンでチョリソを砕きます。時々かき混ぜながら、四方が焦げ目がつくまで約3分煮ます。スロットスプーンを使用してボウルに移します。ポットに大さじ1杯を除いてすべて捨てます。

• ステップ2

  タマネギとポブラノをポットに追加します。よくかき混ぜながら、柔らかくなるまで約5分煮ます。トマトペースト、チリパウダー、塩、クミン、ガーリックパウダーを加えます。香りが出るまで、約1分間、絶えずかき混ぜながら調理します。 1カップの豆を加え、フォークでつぶします。ブロス、チョリソ、残りの豆を追加します。沸騰させます。中火に弱火にし、少しとろみがつくまで5分ほど煮ます。アボカド、キャベツ、コリアンダーをのせます。ライムウェッジを添えてください。

栄養成分表