あなたが愛する手頃な価格のワインのボトルを見つけることから、ワイングラスを保持する正しい方法を見つけることまで、ワインの世界をナビゲートすることは混乱する可能性があります。ニューヨーク市のコートコリアンステーキハウスのソムリエ兼飲料ディレクターであり、本の著者であるビクトリアジェームスは、飲酒とワインの注文を少し怖がらせないようにするために ピンクを飲む:ロゼのお祝い 私たちの最も差し迫ったワイン関連の質問のすべてに答えました。以下の彼女の簡単なワインテイスティングのヒントに従ってください。そうすれば、自信を持ってワインを注文して飲むことができます。乾杯!
どの栓抜きを買うべきですか?
ビクトリアジェームズによると、コルク栓抜きは安いほど良いです! 「酒屋で手に入る10ドルの栓抜きは問題なく機能します」と彼女は私たちに保証します。
ワインを注文する最良の方法は何ですか?
レストランで長い(圧倒的な)ワインリストを入手したら、ソムリエに相談してください。そして、あなたが費やそうとしている金額について正直であることを恐れないでください。価格について話すのが不快な場合、ジェームズはワインリストで好きな種類のワインを指して「このようなシャンパンが欲しい」と言ってから、探している価格帯を指さすことをお勧めします。 「このあたり」と言います。あなたはあなたが好きなワインのスタイルをあなたが費やしても構わないと思っている価格と一致させています。 「そして、すべてのソムリエは理解するでしょう」とジェームズは約束します。
ワイングラスの持ち方は?
ジェームズは、グラスのボウルに手をかざすのではなく、ワイングラスを茎で持つことをお勧めします。
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ワインの茎の目的は、手からの体温がワインを加熱し、味や芳香を変えるのを防ぐことです。 「それがワインの茎が存在する理由です。それには理由があります。見た目だけではありません」とジェームズは説明します。