伝統的な肉のないハンバーガーにうんざりしているニューヨーカーにとって朗報です。マンハッタンのトレンディなイーストビレッジ地区にあるダックスイータリーは、完全にマスクメロンで作られたスモーキーでジューシーな（おいしい）ハンバーガーを提供しています。そして、ここにあります： スリリストレポート 食欲をそそるハンバーガーは本物の味がします。

カンタロープバーガーを作るために、シェフのウィルホロヴィッツはジューシーな肉を硬化させて発酵させ、肉の食感と味を模倣するためにそれを燻製し、ゆっくりと焼き、脱水します。

最終製品に到達するために必要な献身は、確かに刺激的でタイムリーです。私たちは見ました ジャックフルーツ 肉の形を取り、ビヨンドミートのような企業は、肉のように感じ、見た目、時には出血する植物ベースのオプションを作成しています。

マスクメロンのハンバーガーが問題になるかどうかはわかりませんが、私たちの投票があります。

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