ニンニクを育てるのは大変な作業のように思えます。それほど難しくはありません トマトの栽培 、しかしニンニクを育てるにはかなりの時間と忍耐が必要です。ニンニクが育つにはどれくらい時間がかかりますか？平均して、種子から収穫まで約9か月待ちます。良いニュース：これらの球根を地面に置いたら、待つしかありません。あなたの家の庭でニンニクを植え、育て、そして収穫するためにこれらの簡単なヒントに従ってください。

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ニンニクを植える時期

ニンニクは涼しい季節の作物です。それは秋に植えられ、通常はその年の最初の軽い霜の後に植えられます。しかし、地面が凍る前であればいつでも植えることができます。にんにくは球根です。他の春の球根のように、それは「冷却」期間を経る必要があります。この低温期間は、花の形成を「開始」し、根の成長を開始する生化学的応答を刺激します。にんにくは華氏40度以上の冷蔵期間が約4〜8週間必要です。生育期間の長い地域では、春先にニンニクを植えることができます。ただし、クローブはそれほど大きくはなりませんが、緑にんにくやにんにくの花茎を楽しむことができます。

ニンニクを植える場所

ニンニクは、水はけのよい豊かな土壌で最もよく育ちます。 1日あたり6〜8時間の完全な太陽が必要です。太陽の角度は季節ごとに変わるので、ニンニクの場所を選ぶときはそれを覚えておいてください。この場所は、理想的には、冬から春にかけて完全な太陽の下にとどまる必要があります。

新鮮な種子のニンニクを植える

苗床または種子会社からの新鮮な種にんにくのみを使用してください。食料品店のニンニクは、発芽を防ぐために殺菌剤や他の化学物質で処理されることがよくあります。評判の良いソースからのニンニクの種子は無病であると認定されており、より良い結果が得られます。また、苗床や種子のカタログから買い物をするときは、より多くの品種を選択できます。

適切な品種を選ぶ

ニンニクのすべての品種がすべての気候で育つわけではありません。ニンニクには主にハードネックとソフトネックの2つのカテゴリーがあります。

• ハードネックニンニクは茎が硬く、寒い気候に適しています。それらは、食用である開花茎である花茎を生成します。ハードネックはソフトネックニンニクよりも頭あたりのクローブの生成量が少なく、ソフトネックである限り貯蔵に耐えられません。
• ソフトネックニンニクは茎がより柔軟で、南部の気候に適しています。また、寒い気候でソフトネックの品種を育てることができます。ソフトネックニンニクは、適切な条件で非常によく保存されます。ただし、ソフトネックは花茎を形成しませんが、茎を編み合わせて吊るすことができます。

にんにくの植え方

にんにくの種は球根全体として販売されています。各クローブはまったく新しい電球を生産します！あなたがあなたの球根を手に入れるとき、それを個々のクローブに分けてください。各クローブに紙のような殻を保ちます。広い根側を下に向け、先のとがった端を上に向けて、深さ2インチ、間隔2〜4インチで各クローブを植えます。列は10〜14インチの間隔で配置する必要があります。次に、水とマルチで覆います。あなたが寒い気候に住んでいるならば、あなたは冬の間あなたのニンニクを保護するために厚い根おおいの層を提供する必要があるでしょう。

ニンニクを育てる方法

春には、霜の脅威が過ぎた後、根おおいを取り除きます。ニンニクをサイドドレッシングで与え、窒素を多く含む肥料で茎の側面に追加します。夏が近づくにつれて球根が膨らみ始めたら、もう一度餌を与えます。花茎（花茎）が出てきたら、それを取り除きます。花の芽は球根のサイズを小さくします。この間、ニンニクパッチを雑草のない状態に保ち、週に1インチの水を提供します。収穫時期の約2週間前、6月中旬から8月頃に水やりを減らします（植えた品種と気候によって異なります）。

にんにくの収穫方法

ニンニクは、葉が黄色くなり、倒れ始めると収穫の準備ができています。一部の品種は他の品種よりも早く成熟します。ただし、この黄色が6月中旬から8月より前に発生した場合は、害虫の被害または栄養不足を示している可能性があります。にんにくの準備ができているかどうかわからない場合は、球根を1つ収穫して確認できます。すべてのクローブが整形式でふっくらと見える場合は、先に進んで残りを収穫します。ガーデンフォークを使用して、植物をそっと持ち上げます。葉のてっぺんを引っ張らないでください！葉は壊れやすく、引っ張ると壊れてしまう可能性があります。余分な土を払い落としますが、葉と根は残します。

にんにくを治して保存する方法

にんにくは収穫したらすぐに使えますが、保存したい場合はまずにんにくを治す必要があります。風通しの良い日陰の乾燥した場所に2週間置きます。あなたはそれらを束のひもに逆さまに吊るすか、ワイヤーラックにそれらを配置することができます。球根の殻は、硬化したら乾燥して紙のようになります。電球は、換気の良い涼しく乾燥した場所に保管してください。味は乾くにつれて発達し続けます。適切に保管されている場合、ニンニクは6か月から1年続くはずです（品種によって異なります）。

にんにくの種を保存する方法

にんにくはそれぞれ、次の秋に植えることができる種です。傷のない最大のクローブを選択します。種にんにくは、涼しく乾燥した場所で紙またはメッシュの袋に入れて保管してください。

害虫や病気に対処する方法

幸いなことに、ニンニクは多くの害虫や病気の影響を受けません。しかし、ニンニクを育てるときに遭遇する可能性のあるいくつかの害虫や病気があります。

白腐れ：この菌は葉や根の根元に影響を与えます。ふわふわで白く、球根の根元から始まり、葉に広がります。白腐れが作物に影響を与えたら、それを止めたり制御したりするためにできることはあまりありません。菌は土壌中で20年以上生き残ることができます。翌年の感染を防ぐために、感染した葉が土壌に残っていないことを確認し、次のシーズンにあなたの庭の別のセクションでニンニクを育ててください。べと病：このタイプの真菌は、葉の表面に灰色がかった紫色のぼやけた成長のように見えます。カビは葉を青白く、次に黄色に変え、最終的に葉の先端を崩壊させます。べと病を防ぐ最善の方法は、非種の作物を3〜4年間輪作し、植物を過密にしないことです。黒タマネギアブラムシ：これらの害虫はすべてのネギを攻撃します。彼らはしばしば葉の根元に隠れ、ジュースを吸い出すことによって葉を傷つけます。それらを見つけたらすぐに、殺虫石鹸またはニームオイルをスプレーしてください。ほとんどの場合、このプロセスを数回繰り返す必要があります。さび：この真菌症は、葉の赤い膿疱のように見えます。多くの場合、収穫前に表示されます。重曹または重炭酸カリウムスプレーで錆を処理します。問題が解決しない場合は、水酸化銅を試してください。