アボカドは世界で最も完璧な食品の1つです。それらはバターであ​​り、非常に用途が広く、アボカドサラダからサツマイモ、スムージーまであらゆるものに使用でき、心臓に健康的な脂肪と繊維をたっぷりと詰め込んでいます。

しかし、アボカドを準備することは、滑りやすく、厄介な作業になる可能性があります。これらの簡単な手順に従って、アボカドを簡単に操作して、そのワカモレに一歩近づきましょう。また、スライスする前に熟成プロセスをスピードアップ（またはスローダウン）する必要がある場合は、 ここでそれを行う最も簡単な方法をチェックしてください 。

ここでは、プロのようにアボカドを切る方法を説明します。

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何が必要

• アボカド、ガラスのボウル、まな板、シェフのナイフ、大きなスプーン

次の手順を実行します

1. アボカドを半分に切ります。 鋭いシェフのナイフを使用して、ナイフが穴に当たったと感じるまでアボカドを縦にスライスします。次に、アボカドを回転させ、ナイフを安定させて、ピット全体に切り込みを入れます。 2つの半分をひねります。 ヒント： まな板の上でこれを行うのが最も安全です。
2. ピットを取り外します。 ナイフをピットに向け、ナイフが滑らないように十分な力を加えて、ピットに叩き込みます。ナイフをひねってピットを引き出します。 ヒント： 親指またはボウルの側面でナイフをはじき飛ばします。
3. さいの目に切る場合は、皮膚を刺さずにアボカドの肉を切ります。 ナイフの先を使ってアボカドの肉を切り、正方形を作り、スプーンですくい取ります。
4. スライスする場合は、すくい取ってスライスします。 きちんとしたスライスの場合は、スプーンを使って皮を完全にほぐし、肉全体をすくい取ります。まな板の上に平らな面を下にして置き、ナイフの先を使ってスライスします。