ジューシーなミートボールは、甘くてスパイシーな釉薬に浸ります。

ギャラリー

レシピ概要テスト

このレシピは、理由で子羊のミートボールの大きなバッチを作ります：甘くてスパイシーなニブルはすぐに消えます。シラチャ、ハチミツ、コリアンダーの挽いたものを混ぜ合わせると、甘くてスパイシーな釉薬ができ、これらのすでにおいしいミートボールが非常に美味しくなります。さらに良いことに、ブロイラーの魔法のおかげで、ミートボールが茶色になるので、ストーブの周りに油が飛び散ることはありません。これらの群衆を喜ばせる人は素晴らしいパーティーの前菜になりますが、平日のディナーにそれらを提供するように促された場合（そして私たちはあなたを少し責めることはありません）、レシピは簡単に半分に減らすことができます。食事にするには、温かいピタまたはクスクス、フムス、そしていくつかのクルディテを添えてください。

材料

• ⅔カップハニー
• シラチャ1/2カップ
• 大さじ1プラス小さじ1/2。コリアンダー、分割
• 大さじ1プラス小さじ1/2。コーシャソルト、分割
• 大きな卵2個
• みじん切りにした新鮮な葉のパセリの葉を1/2カップ詰め、さらに盛り付けます
• 小さなエシャロット1個、すりおろした（大さじ2）
• オリーブオイル大さじ2
• ディジョンマスタード小さじ1
• 2ポンドの子羊のひき肉
• そしてカップパン粉

方向

• ステップ1

  火から6インチのラックでブロイラーを予熱します。大きな縁のある天板にアルミホイルを並べます。はちみつ、シラチャ、小さじ1/2杯のコリアンダーと塩を中型のボウルに入れて滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。

• ステップ2

  卵、パセリ、エシャロット、油、マスタード、残りの大さじ1杯のコリアンダーと塩を大きなボウルに入れて混ぜ合わせます。子羊とパン粉を追加します。よく混ざるまで手を使って混ぜます。混合物を1インチのボールに成形します（それぞれ大さじ1杯）。あなたが行くように準備された天板に配置します。

• ステップ3

  ミートボールを半分ほどひっくり返して、焦げ目がつくまで約8分焼きます。

• ステップ4

  大きなフライパンを中火にかけます。蜂蜜の混合物を追加します。時々かき混ぜながら、泡立ち、わずかに厚くなるまで、3〜4分加熱します。スロットスプーンを使用して、ミートボールをフライパンに移します。ソースが少し濃くなり、ミートボールが艶をかけられるまで、約3分間、よくかき混ぜながらミートボールを調理します。より多くのパセリでトップ。保温し、蓋をして、最大15分間低めに保つか、スロークッカーに入れて温めます。