生のショウガの根は、初心者には威圧的です。香ばしい肉を失うことなく、どうやって生姜の皮をむくのですか？私たちはそれらすべての隅々を回避する最も簡単な方法を考え出しました、そして答えはあなたの銀器の引き出しにあります。

皮むき器、ナイフ、豪華な機器は、通常の古いスプーンよりも、より良く、より速く、そして簡単に生姜をはがします。私は小さじ1杯を使うのが好きです—私が測定に使うものではなく、ヨーグルトやアイスクリームを食べるために選ぶものです。スープスプーンは避けてください。一般的に言って、スープスプーンのボウルは大きすぎて、これらすべてのナビンやノブを効果的に回避することはできません。方法は次のとおりです。

利き手でない方の手で生姜を持ちます。利き手がボウルに近づくように、スプーンの首を窒息させます。人差し指を曲げてボウルの後ろに置いて、コントロールしやすくするのが好きです。この位置では、必要に応じて多かれ少なかれ圧力をかけることもできます。スプーンの端を使って皮をこすり落とし、下にある黄色いジューシーな肉を露出させます。皮を捨て、必要に応じてスライス、ミンチ、またはすりおろします。

グレーティングに関しては、いくつかのオプションがあります。あなたはフォークを使うことができます（上のそのきびきびとしたビデオを見てください）、 生姜おろし金 （しかし、私はこれらをきれいにするのが難しいと思います）、または-私の個人的な好み-a マイクロプレーン 。マイクロプレーンは軽量で、木のスプーンやトングなどの他の長いハンドルアイテムと一緒に簡単に保管でき、生姜だけでなく、パルメザンチーズをパスタに、レモンの皮をマフィンやケーキのねり粉にシャワーするのに最適です（ha！）。エッグノッグの上にナツメグ。ホットチップ*すりおろした生姜もよく凍ります。新鮮でスパイシーなキックを追加したいときはいつでも、角氷トレイで凍らせて立方体をつかみます。このココナッツケールスムージー、ジンジャーライムソーダ、またはこれらの歯ごたえのある糖蜜ジンジャークッキーの挽いたジンジャーの代わりに試してみてください。

白いスペリーの靴の洗い方

次の手順を実行します

1. 小さじ1杯の側面を使ってショウガの根から皮をこすり落とします。丸みを帯びた先端を使用して、厳しい場所に入ります。
2. タインを上に向けてまな板にフォークを置きます。
3. 皮をむいた生姜をタイン全体にこすります。
4. すりおろした生姜の量が必要になるまで繰り返します。