冷凍バターナッツスカッシュは、この絹のようなパスタソースの主役です。
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ネギとクリーミーなバターナッツスカッシュパスタ クレジット:Victor Protasioレシピサマリーテスト
ハンズオン:合計30分:25分サービング:4 栄養情報 レシピにスキップこの家族向けのパスタ料理は、クリーミーなチーズヌードルへの欲求をわずか25分で満たすでしょう。パスタが調理されている間、店で購入した揚げタマネギをすばやく茶色にして、超クリスピーなトッピングにします。次に、冷凍マッシュポテトスカッシュ、ネギ、半々でソースを作ります。パスタとパルミジャーノレッジャーをトスすると、明らかに大人になりますが、マカロニアンドチーズを子供に喜ばせることができます。カヴァタッピの代わりに、リガトーニ、フジッリ、ペンネをお気軽にご利用ください。
台所の流しに何を求めるか
材料
成分チェックリスト- 12オンスのカヴァタッピパスタ
- オリーブオイル大さじ1½、分割
- ¾カップのカリカリ揚げ玉ねぎ(フレンチなど)
- ミディアムネギ2個、白と薄緑の部分をスライス(2カップ)
- 112オンスpkg。冷凍マッシュポテトスカッシュ、解凍
- 1カップ半
- みじん切りにした新鮮なセージの葉小さじ2
- 挽きたての黒コショウ小さじ1
- 2½オンスのパルメザンチーズ、削り(約1カップ)、分割
指示チェックリスト 方向
- ステップ1
アルデンテのパッケージの指示に従ってパスタを調理します。パスタ水1カップを確保して排水します。水気を切ったパスタを鉢に戻します。
- ステップ2
その間、大さじ1/2の油を大きな鍋で中火にかけます。揚げ玉ねぎを追加します。軽く焦げ目がつくまで、約1分間、絶えずかき混ぜながら調理します。タオルで裏打ちされたプレートに移します。ソースパンをきれいに拭きます。
- ステップ3
ソースパンに残っている大さじ1の油を中〜高に加熱します。ネギを追加します。よくかき混ぜながら、柔らかくなるまで2〜3分加熱します。 ¼カップのネギを小さなボウルに移します。バターナッツスカッシュと半分をソースパンのネギに入れてかき混ぜます。中火で、よくかき混ぜながら、煮るまで3〜4分煮ます。セージ、コショウ、チーズの半分を入れてかき混ぜます。
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- ステップ4
パスタにソースと¼カップの温かいパスタ水を加えます。混ぜ合わせます。必要に応じてパスタ水をさらに入れてかき混ぜ、目的の濃度にします。予約したネギ、揚げタマネギ、残りのチーズをのせます。