赤ワインを一杯戻すと、長い一日の後にリラックスするのに役立つだけではありません。限られた量で（によって定義された）という科学的証拠があります アメリカ人のための食事療法のガイドライン 女性の場合は最大1つの5オンスグラス、男性の場合は最大2つの5オンスグラス）として、赤ワインには驚くべき健康上の利点もあります。ここでは、言い訳が必要であるかのように、グラスをいっぱいにする最も説得力のある理由のいくつかを概説しました。

1.長寿を促進します。 の研究者 ハーバード大学医学部確認 赤ブドウの皮に含まれる化合物であるレスベラトロールは、老化によって引き起こされる病気から体を保護するタンパク質の産生を刺激することにより、老化防止の利点を提供する可能性があります。 2007年の調査 老年学ジャーナル アンチエイジングの主張を支持します。29年間で、フィンランドのワインを飲む人は、ビールやスピリットを飲む人よりも死亡率が34％低くなりました。

二。 メモリを向上させます。 レスベラトロールも役立つかもしれません 短期記憶を改善する 。わずか30分のテストの後、研究者は、レスベラトロールサプリメントを服用している参加者が単語の保持を大幅に増加させ、海馬（新しい記憶、学習、感情の形成に関連する脳の部分）でより速いパフォーマンスを示したことを発見しました。

3.心臓病のリスクを減らします。 2007年の調査 赤ワインのタンニンに含まれる化合物であるプロシアニジンが心血管の健康を促進するのに役立つことを示唆しています。人々が長生きする傾向がある南西フランスとサルデーニャの地域で生産されたワインは、特に高濃度の化合物を持っています。からの別の研究 ハーバード公衆衛生学校 適度な飲酒者は心臓発作を起こす可能性が低いことを示唆しています。

4.目の健康を促進します。 アイスランドの研究 中程度の飲酒者は、非飲酒者よりも白内障を発症する可能性が32％低いことを発見しました。

5.ガンのリスクを減らします。 によると、ブドウの皮のタンパク質は癌細胞を殺すことができます バージニア大学の研究者 。タンパク質であるレスベラトロールは、癌細胞に栄養を与える重要なタンパク質の発生を阻止することにより、癌細胞を飢餓状態にするのを助けます。

6.歯の健康を改善します。 最近の研究 ワインに含まれる抗酸化物質（ポリフェノールと呼ばれる）が口内の細菌の増殖を遅らせ、虫歯の予防に役立つ可能性があることを意味します。理論をテストするために、研究者は歯科疾患の原因となる細菌の培養物をさまざまな異なる液体で処理しました。赤ワインはバクテリアを根絶するのに最も効果的でした。

7.コレステロールを下げます。 テンプラニーリョやリオハなどの高繊維品種、 コレステロール値を下げる可能性があります 。赤ワインに含まれるブドウのサプリメントを与えられた健康な研究参加者は、LDL（動脈を詰まらせる可能性のある悪玉コレステロール）が9％低下したことを確認しました。同じサプリメントを与えられた確立された高コレステロールの人々は、LDLの12パーセントの低下を経験しました。

8.風邪をかわすのに役立ちます。 赤ワインに含まれる抗酸化物質のおかげで、 研究者は発見した 週に14杯以上のワインを飲んだ人は、風邪の発作を経験する可能性が40％低くなりました。

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