ハロウィーンの最高の部分の1つは、オーブンでローストすると金色でトーストになる種を間食することで、カボチャの彫刻の努力に報いることです。しかし、少し戦略的な調味料を加えて、塩とコショウを振りかけるだけで解決するのではありません。 かぼちゃの種 さまざまな大胆な味を帯びることができます。暖かい秋のスパイスでもシラチャのキックでも、カリカリの秋のスナックには中毒性のある8つのひねりが加えられています。

まず、中型のカボチャ2個（約2カップ）から種をすくい取ります。種をザルに入れ、冷水ですすいで、カボチャの腸から種を分離します。パットドライ。オーブンを300°Fに予熱し、縁のあるベーキングシートに種子を広げ、全体が乾くまで約50〜60分焼きます。オーブンから天板を取り出し、オーブンの温度を350°Fに上げます。種をボウルに移し、下に香料を加えてから、天板に戻し、さらに10〜15分、または黄金色になるまでローストします。

結論：投げる前に 装飾的なカボチャ 、これらのいずれかを調理することを検討してください カボチャの種 代わりにレシピ。

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1 塩味の蜂蜜

種を大さじ2のエクストラバージンオリーブオイルでトスし、次に大さじ2の蜂蜜と小さじ1の塩を入れてかき混ぜます。種を天板に戻す前に、羊皮紙で裏打ちし、クッキングスプレーでスプレーします（これは蜂蜜がくっつくのを防ぐのに役立ちます）。

二 メープルモカ

種子を大さじ2のココナッツオイルと大さじ2の純粋なメープルシロップでトスし、次に大さじ1のコーヒーかす、大さじ1のココアパウダー、大さじ1/2のグラニュー糖、小さじ1のシナモン、小さじ1/2のすりつぶしたナツメグを入れてかき混ぜます。

3 ジンジャーブレッド

溶かした無塩バター大さじ4で種を投げ、次に小さじ2のライトブラウンシュガー、小さじ2のシナモン、小さじ1/2の挽いた生姜、小さじ1/2のオールスパイス、小さじ1/2の挽いたナツメグ、小さじ1/4の挽いたクローブを入れてかき混ぜます。

4 チリライム

種を大さじ2のエクストラバージンオリーブオイルでトスし、次に大さじ2のライムゼスト、大さじ2の絞りたてのライムジュース、大さじ1/2のチリパウダー、小さじ1/4の塩を入れてかき混ぜます。

5 ローズマリー-パルメザン

小さなボウルに、エクストラバージンオリーブオイル大さじ2、新鮮なローズマリーのみじん切り大さじ2、細かくすりおろしたパルメザンチーズ¼カップ、ガーリックパウダー小さじ1/2を混ぜ合わせます。種を注ぎ、トスしてコーティングします。塩こしょうで味を調える。

6 カレー-シラチャ

種を大さじ2のシラチャと大さじ2のごま油でトスし、小さじ1のカレー粉と小さじ1/2のスモークパプリカを入れてかき混ぜます。塩こしょうで味を調える。

7 甘くて塩辛いカボチャの種

2つの中程度の新鮮なカボチャの種を必要とするこの群衆を喜ばせるスナックは、甘く、塩辛く、そしてカリカリの完璧なバランスに調理します。レシピは簡単です。カボチャの種をすすぎ、乾燥させてから、バター、砂糖、塩、シナモンを混ぜます。彼らが焼く間、座って、いくつかの熱いアップルサイダーを楽しんでください。

8 スパイスの効いたカボチャの種

これらの活気に満ちたカボチャの種は、粉砕されたクミンとセロリソルトから余分な塩辛いスパイシーなキックを取得します。試してみるまでノックしないでください。めちゃくちゃ中毒性があります。