マーサ・スチュワートやイナ・ガーテンのレベルにいることは決してないかもしれませんが ホームエンターテインメント （結局のところ、私たち全員がイーストハンプトンに緑豊かな裏庭のある家を持っているわけではありません）、これらのメガホステスを熱望できない理由はありません。簡単でさわやかな面白い哲学。

そして、あなたがそれに取り組んでいる間、あなたはより少ないホストを熱望することができます-あなたが家族と呼ぶ友人のために金曜日の夜のディナーや日曜日のブランチを手頃な価格で消化しやすくします そして 非常に楽しい出来事。一年と私たち全員が持っていた変化の後、喜びは会社のようにプリンにそれほどありません（それは可能ですが！）。だから、裏庭でのバーベキューや親密な屋外カクテルパーティーに資金を提供するために赤字になる代わりに、あるいはもっと悪いことに、完全に主催するという考えをあきらめる代わりに、夏のシンディグでお金を節約するためのこれらの知識が豊富で簡単な方法をチェックしてください。

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1 夢中にならないでください。

まず最初に：何を作成するかを決定し、計画に固執します。裏庭で親しい友人6人のブランチを主催する場合でも、近所の人と2人の子供と一緒に日曜日の夕食をとる場合でも、人数と機会に応じて適切なメニューを作成します。フードライター兼写真家（および編集者 良い。食物。ストーリー）、 伝説的な、細心の注意を払ってテーマにしたクリスマスパーティー（COVID以前）で特定のサークルでも半有名なCasey Barberは、毎回食べ過ぎをしたいという衝動と戦うことを認めています。 「ゲストに過剰なサービスを提供することは、コストが手に負えなくなる一番の方法です」と彼女は警告します。

理髪師はホストにそれをやり過ぎないように促します。そして、単にもう1つ追加する必要がある場合は、 マーサと大根とオリーブオイルを出す ：安くて美味しい。

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二 両サイドを中心に据えましょう。

世界のトップレストランの1つであるイレブンマディソンパークからの最近の発表は、 肉やシーフードは提供されなくなります マルチコースのテイスティングメニューでは、1つのことがわかります。肉がすべてではありません。実際、それはまったく必要ないかもしれません。理髪師は、肉を提供している場合は、ここで「if」に注意してください。メニューに肉を含める義務はないので、メインコースではなくアクセントとして使用する必要があります。少ないほど多く、バーバーは1つの大きなステーキ（スカートとフランクステーキはどちらもポーターハウスやフィレミニョンよりも手頃な価格です）をグリルし、ファヒータ用にスライスするか、ベーコンの代わりにウェッジサラダを使ってもう少し充実したものにすることを提案しています。

3 あなたの装飾として自然を受け入れてください。

確かに、小さな夏の集まりを主催することの美しいところの1つは、素晴らしいアウトドアです。クリーンアップが少ないことは、ホストにとって明らかな勝利です（紙皿や紙器具を選ぶと、作業がさらに少なくなります。現在、環境に優しいオプションがたくさんあります）が、別のボーナスはありますか？飾る必要は全くありません。

「裏庭で集まるときは、装飾の重要性をゼロにすることを検討します」とバーバーは言います。バーバーは、パーティーが夕暮れを過ぎて、パーゴラの下でストリングライトが点灯する場合、通常、いくつかのティキトーチを点灯します。夜の雰囲気（ホタルが数匹いる）だけで十分だとバーバー氏は指摘し、優れたプレイリストは交渉の余地がないことを付け加えました。それも無料です！

確かに、理髪師は、テーマが関係しているときは常に予算を超えていると言います。したがって、非常に巧妙で機知に富んでいない限り、テーマをスキップして、友達と再びぶら下がる喜びを受け入れることを検討してください。

4 BYOBにオープンになります。

誰かの家に招待されると、ある種の贈り物を持って到着したくなるようなことがあります。時にはその供物は素敵な花束ですが（装飾のない精神をサポートするもう1つの理由）、多くの場合、それはワインやビール、または豪華な酒のボトルです。あなたの8人のRSVPdゲストの少なくとも半分が何らかの形のアルコールを持ってきて、あなたのバーの状況について心配していると仮定してください-それが少し不足しているとしても。

ソーダやミキサーを買いだめするのは良い考えです。これらはすべて安価に調達できます。オレンジ、ライム、レモンをいくつか手に取り、DIYのアプローチに満足できない場合は、簡単な大ロットの飲み物を作ります。理髪師はのファンです バッチドリンク 、彼女は実際にパーティーを「少し特別な」と感じさせることができると言います。手の込んだものである必要はありません。自家製のシンプルなシロップ（ハーブの注入で洗練された雰囲気が加わります）にレモネードやアイスティーを混ぜてみてください。ウォッカ/ジン/バーボン/テキーラの有無にかかわらずおいしい-あなたのゲストはあなたがレイアウトした、または彼らが武装したどんな酒にも基づいて彼らの毒を選ぶことができます。

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5 覚えておいてください：時は金なりです。

理髪師がこれまでやったことのない、フムスを作るコストと浴槽を買うコストを値下げすることはおそらく価値がありませんが、彼女はこの悲しい真実を提供することができます：フムスが自家製であるかどうかは誰も気にしません。

だから、クラッカーと、今ではクロスティーニとして機能しているパンを、みんなの注目を集めているトッピングで作ったと言うのは自慢できるかもしれませんが、結局のところ、節約は時間と労力を正当化するのに十分ではありません、そして適度な感謝。ただし、このルールには1つの例外がありますが、理髪師はすぐに指摘します。 'ワカモレは 常に たとえそれがより多くの費用がかかるとしても、最初からより良いです。