ハーブが私がガーデニングを始めた理由です。それらは成長しやすく、一度確立されるとほとんど注意を払う必要がなく、そしてそれらはあなたの料理に一気に風味を加えます。それらはまた、開花時に重要な花粉交配植物であり、風景にたくさんの色と興味を提供します。しかし、多くの人はそれらを育てることを恐れており、収穫する時期にそれらをどうするかがわかりません。私は過去15年間、ジョージアの庭で一年中ハーブを栽培してきました。私はそれらを料理や工芸に使用しています。私はハーブが大好きなので、ハーブの栽培と使用についての本全体を書いています。 ハーブを使ったクラフト 。これがハーブガーデニングのための私のプロの秘訣です。

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スタータープラントを購入する

始めたばかりの場合は、スタータープラントを使用するのが良い方法です。はい、種子からハーブ（または任意の植物）を育てるのは安価であり、より多くの種類の選択肢がありますが、私はそれをお勧めしません。

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種子は、植える前に発芽して硬化するための特定の環境を必要とします。種子のパケットと同じ価格（そして多くの場合それ以下）で、バジル、ローズマリー、セージ、タイム、パセリ、イングリッシュラベンダーなどの基本的な料理用ハーブのスタータープラントを購入できます。

あなたがあなたのベルトの下で1つか2つの季節を持っているとき、それから他の専門の品種に分岐してください。バジル、セージ、その他のハーブには数十種類あり、味や見た目は微妙に異なります。あまり一般的ではない品種のスタータープラントを入手するにはコストがかかりますが、1〜2シーズン後には、それらを育てるのに何が必要かがわかるので、成功の可能性が高くなります。

あなたが使用するものに固執する

終わった 600種類 ミントの。しかし、あなたはそれらの品種のうちあなたの庭にいくつ必要ですか？好みやニーズに応じて、料理や工芸品を作り、購入するのが好きなものを考えてください。

また、適切な品種を選択していることを確認してください。ハーブは同じ家族に属しているかもしれませんが、味には違いがあります。自家製ペストを作りたいなら、アニスの風味が強いタイバジルは買わないでください。あなたがそれらを購入する前にあなたがハーブで何をしたいのかについて考えるのに少し時間をかけてください。これはあなたがあなたの選択肢を絞り込み、あなたのニーズに合ったハーブを選ぶのを助けるでしょう。

豊かな土壌を使用しないでください

ほとんどのハーブは、土壌にうるさくありません。ただし、唯一の要件は、土壌が十分に排水されていることです。ある春、私は手の込んだ段になったプランターを作るというワイルドなアイデアを思いつきました。堆肥が豊富な培養土を詰めて、お気に入りのハーブを植えました。それらはすべてひどくしました。

その間、私の修正したジョージア州の赤い粘土質の土壌で育つハーブが繁栄しました。シーズンの後、多年生のハーブはプランターで再成長し、元気になりました。物語の教訓は、ハーブは豊かな土壌が好きではないので、それにたくさんのお金を費やすことを気にしないでください。ただし、土壌が重い場合（私の粘土質の土壌のように）、堆肥やその他の有機物を混ぜて水はけを良くするように修正する必要があります。

プラム、プラム、プラム

庭師にとって最も難しいことの1つは、特にそれを使って料理をする予定がない場合に、健康的な成長を切り落とすことです。ただし、ハーブをトリミングすると成長が促進されます。ハーブが成長するにつれて、それは最終的に花を咲かせます。花が咲くと、その茎から新しい葉が成長することはありません。ハーブを剪定すると、新しい葉の成長が促進され、ふさふさしたハーブになります。

剪定した挿し木を堆肥に投げ込むのが苦手な場合は、 それらで作成する ！オフシーズン用に乾燥させるか、生け花として緑のフィラーとして使用してください。ハーブの剪定は、健康な植物を維持するための「必須」です。ただし、一部の植物を開花させても問題ありません。ハーブブルームは花粉交配者に最適で、ハーブガーデンに彩りを添えます。私は自分の庭に剪定されたハーブと花のハーブの両方の混合物を保管しています。

茎の挿し木を繁殖させる

私は新しい庭師のために種を始めることを奨励しませんが、私は茎の繁殖を勧めます。シーズンの途中で、バジルやオレガノの植物をもっと手に入れたかったかもしれません。スタータープラントにより多くのお金を費やすために保育園に向かわないでください。ほとんどのハーブは茎の挿し木を介して急速に繁殖します。

最も簡単な方法は、花ではない茎から直接挿し木を行い、少なくとも4インチであることを確認することです。下の2インチの葉を取り除きます。コップ一杯の水にカッティングを入れ、日当たりの良い窓辺に置きます。 2〜4週間で根が見えるはずです。十分な根が見えたら、茎を鉢植えにするか、庭に植えます。