誰もがキッチンで必要とする12の料理本

犬が稼いだ小麦粉で覆われた料理本はありますか?料理に関する質問の頼みの綱です。今週の「ThingsCooksKnow」では、ホストと リアルシンプル 編集者のSarahHumphreysとSarahKarnasiewiczが、お気に入りの古典的な料理本について話し合います。これは、料理の仕方を形作ったものであり、キッチンの質問に必ず答えます。彼らのおすすめは次のとおりです。 料理の喜びディナー:ラブストーリー どれか 裸足のコンテッサ料理本 キッチン日記良いものシルバーパレートクックブックアメリカンクッカリー みんなのためのベジタリアン料理 そして クラシックなイタリア料理の必需品 (Karnasiewiczによると、これは「めちゃくちゃ簡単な」トマトソースレシピを持っています)。

まだ料理のスキルを習得しておらず、自分で料理するのに苦労している最近の卒業生のために、Karnasiewiczは(最終的に)お気に入りになる3冊の初心者向けの本を提案しています。彼女はお勧めします ラブスープ (「命の恩人」) 12のレシピ (大学生を念頭に置いて書かれています) およびFood52の 天才レシピ

このエピソードはまた、ハンフリーズとカルナシエヴィッチが最も基本的な料理の質問に答える新しいセグメントをデビューさせます。今週: 'レシピにそのように書かれている場合、混ぜるときに材料を徐々に追加することは本当に重要ですか?ドライからウェット、またはその逆を追加するとどうなりますか?」その質問への答えについては、以下のエピソード全体を聞いてください。忘れないでください iTunesで購読してレビューしてください! さらに、すべての家庭料理人が所有する必要がある7つの春の料理本をチェックしてください。

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