バナナはとらえどころのない果物です。ある分、それらは苦くて緑色で、次の茶色の点が皮を引き継ぎ、内部はどろどろで甘すぎます。幸いなことに、バナナをジフで熟させ、好みの熟度に保つためのハックがいくつかあります。

1日か2日ある場合： バナナを紙袋に入れて保管すると、農産物の専門家であり、 theproducemom.com 。バナナは成熟するにつれて、成熟を早めるガス状ホルモンであるエチレンを放出します。それらをバッグに入れると、より多くのエチレンにさらされるため、プロセスがより迅速に進みます。

一晩の熟成のために： リンゴ、アボカド、洋ナシなどの果物を袋に入れます。これらの果物もエチレンを放出し、プロセスを早めます。

時間がある場合： バナナで焼く場合は、さらに速い方法があります。皮をむいていないバナナ全体をシートパンに置き、300°Fで1時間焼きます、とテイラーは言います。冷蔵庫で冷やしてから皮をむきます。バナナブレッドのレシピの準備ができています。

バナナが熟したら、冷蔵してください、とテイラーは言います。皮は褐色になるかもしれませんが、果実ははるかに遅いペースで熟し、現在の熟成段階を最大1週間維持します。そして、それらのバナナの皮を捨てないでください。バラの肥料に最適です。皮を平らにして、バラの木の根元にある1インチの土の下に埋めるだけです。皮のカリウムは植物に栄養を与え、病気に抵抗するのを助けます。