特定の材料は料理を良いものから素晴らしいものに変えることができます—そして私は何も派手なことについて話していません。挽きたての黒胡椒もその一つです。新鮮なハーブは別です。しかし、ギリシャヨーグルトは私の一番の頼みの綱です。

過去数年間で、私のヨーグルト消費のタイミングは朝から夕方に劇的にシフトしました。私は朝食にフルーツと一緒に楽しんでいますが、このリッチでクリーミーなスタイルのヨーグルトは、ディナーのおいしい成分としてはるかに用途が広く、やりがいがあります。 2％または全脂肪のプレーンギリシャヨーグルトを探してください。ここにはフルーツオンザボトムのものはありません。

これが私がギリシャヨーグルトを楽しむ食欲をそそる方法のいくつかです。これらのおいしい食事のアイデアの1つを試すか、すべてを試してみてください！

1.ピタパンまたはトーストの上に広げます。 クリーミーでピリッとしたギリシャヨーグルトは、トーストした炭水化物をスプーンでかき混ぜて、自宅で味わうことができます。準備した西洋わさびと混ぜて、ヨーグルトと一緒にマリネしたビートトーストで無愛想なパンにスプーンでかけるか、ディルとニンニクと組み合わせて、ポーチドエッグとチリバターとヨーグルトで温かいピタの上に広げてみてください。

2.ソースに入れてかき混ぜます 。確かに、ヨーグルトのほんの少しはそれ自体で立つことができます。しかし、ほんの数回のミックスインで、風味豊かなスーパースターソースに変えることができます。ハラペーニョ、コリアンダー、ライムジュースをブレンドして、これらのバターナッツスカッシュフリッターとシラントロヨーグルトのスパイシーなフリッタートッパーを作るか、アボカドと混ぜて、シートパンスイートポテトナチョスのワカモレに新たなひねりを加えます。

3.ギリシャヨーグルトをフリッタータに泡だて器で入れます 。 RS Cooking Schoolの学生なら、ふわふわのフリッタータの鍵はサワークリームまたはヨーグルトであることをご存知でしょう。しかし、私たちの言葉だけを信じてはいけません。このお勧めのニンニク、リーキ、芽キャベツのフリッタータでお試しください。

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