学校での食物アレルギーについて知っておくべきことすべて|リアルシンプル

食物アレルギーは食物不耐性とは異なります。つまり、特定の食物を適切に消化するのに苦労します。真の食物アレルギーでは、微量の食物でも反応を引き起こす可能性があり、それがどれほど深刻になるかを予測する方法はありません。そのため、親と子供はこれらのアレルゲンを避けるように注意する必要があります。一部の子供は、アレルギー反応の場合に携帯する（または教室や看護師のオフィスに保管する）処方薬を持っている場合がありますが、学校の外食に関するガイドラインを知っておくことが常にベストプラクティスです。お弁当を持って子供を学校に通わせる前に、食物アレルギーについて知っておくべきことはすべてここにあります。

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最近、なぜ食物アレルギーについて多くのことを耳にするのですか？

食物アレルギーのある小学校のクラスメートを覚えていないかもしれませんが、2011年の調査によると、子供の教室で少なくとも2人の子供が1人と診断されている可能性があります。 小児科 。食物アレルギーの診断が増えた理由は不明ですが、意識も高まり、子どもたちの安全を守るためのガイドラインを整備している学校が増えています。

子供がアレルギーのある食べ物を食べるとどうなりますか？

たとえば、子供がピーナッツにアレルギーがある場合、免疫系はピーナッツが危険であると誤って考え、鼻水や喘鳴から即時の生命を脅かすものまで、さまざまな反応を引き起こす可能性のある化学物質を血流に放出することによってピーナッツを保護しようとしますアナフィラキシーショック。

どの食品がアレルギー反応を引き起こしますか？

ピーナッツ、木の実、牛乳、卵、小麦、大豆、魚、甲殻類の8つの食品が食物アレルギーの90％を引き起こします。子供、特に若い子供はおもちゃや物資を共有するため、一部の教室では、忙しい小さな手で簡単に移動できるピーナッツバターなどの粘着性のある食品に対して厳格なポリシーがあります。子供は、食べるだけでなく、目をこすったり、汚染された指で鼻。空の卵やミルクカートン、特定の種類の粘土など、一見無害に見える工芸品にも潜在的な危険が含まれている可能性があります。

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学校は食物アレルギーについて何をしていますか？

学校はこの問題の処理において非常に優れていると、CEOのMariaAcebalは述べています。食物アレルギーおよびアナフィラキシーネットワーク食物アレルギーのある子供の母親。州が異なればガイドラインも異なります。必須のものもあれば、そうでないものもあり、まったくないものもあります。この問題に積極的に取り組んでいる学校は、食物アレルギーの安全性についてスタッフをトレーニングし、食物アレルギー管理について書面による方針を定め、食物アレルギー行動計画アレルギーのある子供ごとに、アレルギーと摂取への対応方法を詳しく説明したファイル。学校では、適切な手洗いのガイドラインなど、クリーンアップ手順を実施している場合もあります。

肝心なのは、州が義務付けているか、ひとり親から要求されているかにかかわらず、実施されている規則を尊重することです、とAcebalは言います。これは、子供のランチにPB＆Jサンドイッチを詰めることができないことを意味するかもしれませんが、他の人への思いやりについて子供に教える機会も提供します。

子供の教室でパーティーに持っていくことができるアイテムの種類は何ですか？

学校のガイドラインに従うことから始めます。禁止されている食品の手ごわいリストに直面しても、慌てないでください。アレルギーのない家族が、私の子供が何を食べても安全かを常に理解しているとは思いません、と著者のジェニー・カレスは言います。 T 彼はナッツフリーママブログ 。質問がある場合は、子供の先生またはアレルギーのある子供の両親に安全な食品とブランドのリストを尋ねてください。食品のラベルは、提供するアレルギー警告の点で異なるため、これらの頼りになる食品を用意することは大きな助けになります、とケールズは言います。

自家製よりもパッケージ食品を選択してください。（自家製のカップケーキにアレルギー性成分が含まれていない場合でも、それらを作るために使用する調理器具や調理器具から相互接触するリスクがあります。）教師または保護者がラベルを再確認できるように、常にパッケージを持参してください。それでもわからない場合は、安価なおもちゃ、ステッカー、画材など、食べ物以外のおやつを検討してください。栄養イニシアチブの一環として、一部の学校では、アレルゲンだけでなくジャンクフードの導入を避けるために、外食を許可していません。

私の子供は食物アレルギーについて何を知る必要がありますか？

あなたは間違いなく子供たちを怖がらせたり、過度に心配させたりしたくないとケールズは言います。しかし、あなたは彼らにそれが彼らが尊重すべき問題であることを知ってもらいたいのです。「ピーナッツと一緒に何かを食べると、アレックスは本当に病気になって病院に行くことができる」のような単純なもので通常は十分です。