本質的に、家庭の台所は常にレストランのより遅く、より親密なバージョンでした。さて、この一年まで。居間をデイケアに、寝室をオフィスに、バスルームを隠れ場所に変えるなど、家をあらゆるニーズに対応させる方法を考え出すと、まるで謙虚なキッチンが終日営業のレストランに変身したかのようでした。家から何ヶ月も続けてすべての食事を食べることは、おそらくあなたの料理のスキルを磨き、買い物旅行を合理化しましたが、それはおそらく貯蔵の問題も明らかにしました。結局のところ、あなたは短期間のシェフに変わったかもしれませんが、あなたのパントリーとカウンタースペースはおそらく同じままです。

キッチンを効率的にするには、レストランでアイデアを探すことをお勧めします。準備、提供、雰囲気、クリーンアップの間で、どんなに小さな食事をする人でも機敏に行動する必要があり、適切なストレージソリューションを作成することがその成功の鍵となります。

「成功するストレージシステムは、お客様のニーズとスペースに適合します」と、受賞歴のあるシェフ兼料理ディレクターのMonty Koludrovic 植物のおもてなし 、と言います。 「定期的に使用するものがある場合は、見つけやすくします。保管のためにそこにある場合は、安全であることを確認してください。これは単純に聞こえますが、驚くでしょう。キッチンは忙しく、必要になる直前に難解な機器を飲み込むという神秘的な能力を備えています。メニューに何があっても、キッチンがスムーズに動くように、レストランが承認した6つの保管のヒントに従ってください。

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準備をプラスチック容器に入れます

レストランに積み上げられている透明なプラスチック容器を自分の準備のために使用する方法は無数にあります。背の高いものは大量のストックやアイスクリームに最適ですが、背の低いものはペストやドレッシングを隠すことができます。ご存知のように、夕食の日課は1週間の重要な部分であり、見やすい容器に食事の準備を保管することが役立つはずです。一番良いところ？これらの蓋は交換可能であるため、漂遊トッパーについて心配する必要はありません。

食べるものすべてにラベルを付ける

さっき作った美味しいトマトソースをご存知ですか？その残り物は今冷蔵庫に座っています、そしてその匂いがそれがまだ良いかどうかを意味するかどうかあなたは完全に見分けることができません。これはレストランでは決して起こりません—そして正当な理由があります。すべての食材にすぐにラベルが付けられ、誰もがまだ新鮮なものとその素数を過ぎたものを簡単に確認できます。残り物の内容を油性ペンでマスキングテープに書く習慣を身につけ、日付を含めます。冷蔵庫を清潔に保つための迅速で安価な方法です。

スペースを最大化するためにベンチ座席を使用してください

バンケットがダイニング体験の古典的な部分である理由は2つ考えられます。1つのスペースにできるだけ多くの人が収まるようにすることと、個々の椅子よりも居心地が良いことです。キッチンに朝食の隅がある場合は、独自の長椅子を作成するか、少なくともベンチを追加する可能性を検討してください。どちらのオプションでも、座席を拡張するときにクッションの下に収納スペースを追加する機会があります。引き出しはリネンに最適ですが、屋外のバスケットも同じトリックを実行します。

フローのゾーンを作成する

行列の誰もが自分の場所を知っているので、レストランはすぐに食べ物を出します。そして、あなたが住んでいる約12分で誰もテーブルで食事を期待するべきではありませんが、彼らはあっという間に部屋の中を動き回ることができるはずです。すべての調理器具、コップ、皿はキッチンの同じ場所に集め、冷蔵庫、オーブン、さらには電子レンジの人身売買の多い場所から少なくとも数フィート離して設置する必要があります。ブルームーンに一度のアプライアンスは、パントリー内、または邪魔にならない食器棚に保管してください。

どこにでも棚を追加

レストランで働いたり、後ろを覗いたりしたことがあるなら、スペースが無駄にならないことに気づいたことでしょう。棚はカウンタートップの上下にまたがっており、ウォークインには段になったユニットが並んでいます。パントリーをお持ちの場合は、次のデザインに注意してください。最もよく使用するアイテムを目の高さに配置し、最も重いアイテムを下に配置し、特殊なアイテムを上に配置します。パントリーがない場合は、皿やカップなどの日用品用に、空白の壁に開いた棚を追加するか、小さなカウンタートップの横にカートを置きます。そして、あなたがそれにいる間、あなたが中に収まることができる部分の数を最大にするためにあなたのキャビネットの中に余分な棚を追加してください。

ペグボードまたはレール用のスペースを作る

ジュリアチャイルドが有名なキッチンでカスタムペグボードを使用したのには理由があります。信頼できる鍋やフライパンを手の届くところに置くことで、必要なアイテムをその場で簡単に選択できました。彼女のアドバイスを受けて、鍋やフライパンからおたまやヘラまで、あらゆるものにペグボードを取り付けます。

ペグボード用のスペースがありませんか？上部キャビネットの下にある単一のレールを選択して、お気に入りのアイテムをフックから吊るします。ブロンズのものは時間の経過とともに緑青になり、ビネットが子供のように完璧に住んでいるように見えます。