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カリフラワーアンクルート

この美しさは、新鮮なパセリがちりばめられた金色のパイ生地のおかげで、目玉としても機能します。カリフラワーの頭全体が中にあり、ニンニクとディジョンのペーストでこすり、一口ごとに風味がいっぱいになります。カリフラワーとマッシュポテトの両方に注ぐことができるベジタリアングレイビーのレシピも含まれています。

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全粒粉スカッシュとオニオンツイスト

この印象的な料理は印象的ですが、驚くほど簡単に外すことができます。店で購入したピザ生地から始めるとプロセスが速くなるので、あとは玉ねぎをキャラメル化し、スカッシュをローストし、ひねりを組み立てるだけです。カラフルな色合いのバターナッツスカッシュが大好きですが、セロリの根もその場所でうまく機能します。

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スパゲッティスカッシュパルメザン

この料理はクリーミーで安っぽくて心地よいですが、パスタの代わりにスパゲッティスカッシュを使用して炭水化物を減らしています（結局のところ、感謝祭のテーブルにはたくさんのものがあります）。肉を食べる人は、くり抜かれたスカッシュで提供されるこの野菜のメインを切望して見つめることを保証します。塩辛くて歯ごたえのある仕上がりになるパン粉を飛ばさないでください。

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